Консервіленген тағамдарды жеу қауіпі

· 23.08.2018
Ешкім де осындай тағамдарды тұтынғанда қандай әсер ететінін және сіздің денсаулығыңызға және отбасыңыздың денсаулығына қалай әсер ететінін білмейді.

Супермаркеттерде тұтынуға арналған тауарлардың көпшілігі консервілер түрінде болады. Бұл қалыпты және сау болып табылады. Алайда, бірнеше зерттеулер бұл материал сіздің денсаулығыңыз үшін зиянды улы компонент шығаратындығын көрсетеді.

Келесі мақалада консервілерді жеу қауіптері туралы көбірек біліңіз.

Консервілерде бифенол А шайырларынан жасалған арнайы жабын бар. Атауды есте сақтау маңызды емес - сіз білуіңіз керек, бұл оның ағзадағы жинақталған және оның әсері мүлде жоқ. Гарвард университетінің зерттеулері бойынша, бес күн қатарынан сорпаларды жейтін адамдар зәрдегі бисфенол А көп мөлшерде болатын.

Содан кейін олар бес күнден астам уақыт бойы консервіленген тамақтарсыз өлшеді және бұл зат табылмады.

Bisfenol Toxic дегеніміз не?

Бисфенол А (BPA) көптеген ғалымдармен зерттелген. Медициналық қауымдастық журналынан шыққан басылым осы компоненттің пластик, шайыр және банка өндіру үшін пайдаланылатынын көрсетеді.

Құрама Штаттарда балалар, балалар және эмбриондардағы ВПА-ның жоғары деңгейлері туралы баяндама жасалды.

Канада - бұл әлемдегі тұңғыш мемлекет, ол оны улы заттар тобынан алып тастайды. Еуропалық Одақ оны орындады - бұл өнімді балаларға арналған бөтелкелер жасауға қолдануға тыйым салынады.

Дегенмен, бисфенол шайыры басқа өнімдерде, мысалы, тамақ өнімдері мен сусындардың орналастырылған металл консервілерін жасауға және жабуға арналған заттарда қолданылады .

Бифенол А ағзасындағы оның жинақталуымен қалай әрекет ететінін білу жеткіліксіз дәлелдер бар. Жануарларға арналған сынақтар қауіпті нәтижелерді көрсетеді.

Мысалы, BPA эндокринді бұзғыш болып табылады, яғни гормоналды жүйенің жұмысын өзгерте алады. Бұл қант диабеті , жүрек-тамыр аурулары және семіздікпен байланысты.

Осылайша, мәселе контейнердегі заттар туралы көп емес (бірақ оған назар аудару керек), сондай-ақ, бисфенол А-мен байланыс.

Кейбір эксперименттердің арқасында ғалымдар консервілерден BPA қалай жою керектігі туралы нұсқаулар берді және BPA бар қораптарда тамақ өнімдерін сатпау керектігін растады.

Консервілерді тұтынудың қауіп-қатері

Пластмассадан басқа, BPA-да пластикалық және вакуумдық оралған тамақ өнімдері бар. «Таза» болып қалған жалғыз пакеттер әйнек немесе қағаз болып табылады. Қаптамаға байланысты тамақ дәмінің қалай өзгеретіні туралы ойландыңыз ба?

Қаптамада, сақтауда және тамақ өнімдерінде қолданылатын синтетикалық химиялық өнімдер - бейхабар душар .

Ешкім де осындай тағамдарды тұтынғанда қандай әсер ететінін және сіздің денсаулығыңызға және отбасыңыздың денсаулығына қалай әсер ететінін білмейді. Бұл компоненттердің көпшілігі реакцияларды тудырмайды, себебі оларды ешқандай проблемаларсыз тағамға сүзуге болады.

Көптеген консервілерді тамақтандыратын адамдар қауіпті топ болып табылады және осы заттарды тұтынады. Жоғарыда айтылғандай, бұл заттар семіздікке, гормондық өзгерістерге, жүрек және диабетке әкеледі .

Ақиқат, ағзадағы ең маңызды процестер туралы аз мәлімет. Қораптардың құрамында канцерогенді ретінде ғалымдарға белгілі формальдегид сияқты «танымал» уытты заттар бар. Ол сондай-ақ пластикалық бөтелкелерде аз мөлшерде кездеседі.

Консервіленген тонус қауіптілігі

Сөзсіз консервіленген тонус - ең көп тұтынылатын тағамдардың бірі. Оларды пісіруге тура келмейді және оларды кез-келген рецептке қосуға болады. Балықтың пайдасы (құрамында омега 3 май қышқылдары және фосфор) құрамында сынаптың арқасында қораптар сақталған.

Меркурий - жүйке жүйесіне зақым келтіретін улы әсерлері бар металл . Жәшіктерге қатысудан басқа, ол балық аулайтын орындарда да кездеседі. Ол белгілі бір балықтар түрлерінде кездеседі, сондай-ақ су ортасында кездеседі.

Оның дозалануы жүрек соғысының, нейросенсорлық өзгерістердің, неврологиялық бұзылулардың (эмбриондар жағдайында) және т.б.

Алюминий қаптау қаупі

Азық-түлік сақтауға арналған және супермаркеттерде сатылатын банкалардың көпшілігінде пластикалық пакеттер бар. Олар сондай-ақ сыртында қолданылатын эпоксидті шайыр ретінде белгілі.

Бұл процедура азық-түліктің және қышқылдық реакциялардың материалдың тоттануына жол бермеу үшін жасалады. Ұзақ уақыт бойы банктерді сақтау идеясы.

Бұл сондай-ақ дөңгелек пішінде жасалады .

Каннабисті улану, «ескі» мәселе

Консервіленген азық-түлік мәселесі жаңа деп ойласаңыз, Арктикаға Джон Франклиннің тағдырлы экспедициясының тарихымен танысу керек. Сапар кезінде кемедегі көптеген экипаж мүшелері консервілерді тамақтандырған соң қайтыс болды.

Бұл көптеген жылдар өткеннен кейін әр түрлі зерттеулермен түсіндірілді. Себебі оларды сақтау ыдыстарын оқшаулау үшін пайдаланған қорғасынмен улану.

Бұл әңгіме миф болуы мүмкін және азық-түлікті сақтау процедуралары өзгергенімен, консервілерге қатысты проблема кешеден емес екенін білу пайдалы .